Analizamos los datos y le ofrecemos un resumen de los aromatizantes más vendidos y eficaces de 2020.
Este año no ha sido fácil, pero hemos decidido centrarnos en lo positivo y en todos los productos de delicioso sabor que nuestros aromatizantes naturales han ayudado a elaborar este año. Por eso hemos decidido analizar los datos y celebrar nuestros sabores más populares de 2020.
Aroma más vendido de 2020
El premio es para, sorpresa, sorpresa - Vainilla. Este sabor ha sido probablemente el más popular desde que empezamos en 2009. Sencillamente, es el mejor de los sabores. Es absolutamente esencial en la panadería y los productos lácteos, especialmente. No nos gusta presumir, pero esta Vainilla se extiende tanto, que estamos seguros de que probablemente ya la ha probado.
Nuestro buque insignia, la Vainilla, se lleva el premio, pero le sigue nuestra amplia gama de perfiles de Vainilla, como la Cremosa, la Rica, la de Madagascar y la Helada, por nombrar algunas.
Menciones de honor: Justo por detrás están el Arce y la Fresa, que también han sido muy fuertes este año.
Nuevos sabores en la manzana
El siguiente premio es para nuestro nuevo sabor con mejor rendimiento que hemos lanzado este año. Nos alegramos de que la frambuesa sea el mejor sabor. Se trata de un sabor realmente destacado que funciona perfectamente en todos nuestros sectores y en muchas aplicaciones diferentes. Este sabor también está llamando la atención en el sector de las bebidas, especialmente en lo que respecta a los refrescos de agua mineral.
Menciones de honor: Ningún premio de sabores 2020 estaría completo sin la llegada de los sabores salados. En esta ocasión, un digno subcampeón es nuestro delicioso condimento de queso vegano. Un condimento que está arrasando en el mundo vegetal. En serio, tienes que comprobarlo.
Los mayores mejoradores
Este premio destaca la mayor mejora en las ventas de cualquier aroma para el año 2020. Este es otro de los que realmente muestra el signo de los tiempos y las marcas que reaccionan a las tendencias de los consumidores. Nuestro sabor más mejorado es nuestro famoso producto SweetLITE Super.
Si no conoce nuestra gama de reducción de azúcares, SweetLITE es un aromatizante natural que puede reducir el contenido de azúcar en los productos hasta en un 50% al potenciar los perfiles de dulzor.
Menciones de honor: Nuestro aroma de Manzana Rosada es otro de los que más ha mejorado este año, un gran éxito de nuevo en el sector de las bebidas.
Las estrellas del mañana
También queríamos hacer una mención especial a algunos aromas que han empezado a despuntar en la segunda mitad de 2020 y que creemos que deberían subir en las listas de éxitos del próximo año.
La naranja sanguina y el pomelo rosa son dos productos de los que estamos muy orgullosos y que seguimos produciendo una y otra vez. Ambas están llenas de sabor y son ideales para quienes buscan algo especial.
Ahora que casi todo el mundo se centra en proyectos basados en plantas, nuestra gama de productos salados está avanzando a pasos agigantados. Especialmente los aromas como el Umami y el Ahumado.
Sin embargo, no queremos desvelar demasiado: un análisis más detallado de los principales sabores del próximo año se incluirá en nuestro informe Tendencias del Sabor 2021 - 2022, que se publicará a principios del próximo año.
Si desea probar alguno de los aromas mencionados anteriormente, póngase en contacto con nosotros para solicitar muestras gratuitas
