I.T.S. asiste a la conferencia Dairy Innovation Strategies 2023

¡Ya está aquí! Por noveno año consecutivo, la flor y nata del sector de los productos lácteos y alternativos se reunirá para debatir sobre el futuro de la industria. 

Este año el evento se celebra en el corazón de Copenhague y nunca ha habido un momento más importante para analizar la innovación en este sector en evolución. Durante dos días (del 19 al 20 de abril de 2023) y en dos escenarios, marcas como Danone, Oatly, Coca Cola, Arla Foods y muchas más darán a conocer al mundo sus innovaciones.

Ingredientes, sabor y aroma en la industria láctea y de alternativas vegetales

La parte más emocionante del evento será cuando nuestro Mike Bagshaw suba al escenario para compartir sus conocimientos y secretos sobre cómo sacar el máximo partido al sabor de los productos lácteos y las alternativas vegetales. 

Hemos estado trabajando estrechamente con clientes de ambos lados de la barrera de los productos lácteos y vegetales sobre cómo ofrecer realmente sabor. Recientemente hemos invertido en una instalación de pruebas UHT de última generación para ayudar a los clientes a probar nuevos sabores. Esto también nos ha permitido desarrollar una gama única de sabores nautales que se adaptan bien al tratamiento UHT intenso. 

Junto a Mike en el panel estará Philippe Teissier Phd, Director de Fermentos R&I y Fermentación del gigante lácteo Danone Nutricia Research.

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