Desde la reducción del contenido de azúcar en los batidos hasta la creación de queso cheddar con sabor a champán (no, en serio), I.T.S. tiene un historial probado de ayuda a las marcas para que se mantengan un paso por delante de las tendencias de sabor y salud en la industria láctea.

Podemos ofrecer una gama de soluciones de sabor, perfil y textura, tanto listas para aplicar como a medida, para productos lácteos dulces, como bebidas lácteas, helados, yogures y pudines, o productos salados, como el queso. Además, gracias a nuestro especialista interno en productos lácteos, podemos ofrecer soluciones innovadoras para todo tipo de productos, desde la reducción de los costes de las fórmulas hasta la mejora del sabor mediante el uso de notas de salida especiales. Y le ayudaremos a responder a las nuevas tendencias emergentes, como el uso de alternativas a la leche basadas en plantas o sin productos lácteos.

We even have our very own UHT pilot plant to make sure all our flavours can withstand the intense UHT process. 

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