Les arômes naturels ne se limitent pas à donner du goût aux aliments et aux boissons. Découvrez qu'ils peuvent aussi rendre les choses plus saines.

En tant qu'experts en arômes naturels, nous les utilisons pour de nombreuses choses différentes. La plus évidente est bien sûr de donner du goût aux choses. Depuis des années, nous donnons du goût à presque tout ce qui existe. Des gâteaux aux biscuits, en passant par la crème glacée et le fromage, sans oublier tous les délicieux arômes de boissons que nous créons.

Mais les arômes naturels peuvent servir à bien d'autres choses qu'à rehausser le goût des aliments et des boissons. Ces petits arômes intelligents peuvent également faire toutes sortes de choses merveilleuses, comme améliorer la sensation en bouche, prolonger la fraîcheur, masquer les goûts désagréables, réduire la teneur en sel et, bien sûr, contribuer à la réduction du sucre.

Pourquoi est-il si important de réduire le sucre ?

En 2016, le Public Health England a réagi au problème de santé publique que représente l'obésité au Royaume-Uni. Le gouvernement a pris des mesures pour faire pression sur tous les fabricants d'aliments et de boissons afin qu'ils réduisent leur teneur en sucre de 20 %. Cela n'allait pas être un défi facile à relever pour l'industrie alimentaire et des boissons, car le sucre a non seulement un impact considérable sur la saveur, mais aussi sur des questions telles que la durée de conservation et la texture.

Comment les arômes naturels contribuent-ils à la réduction des sucres ?

Maintenant, entrez dans l'industrie des arômes. L'industrie des arômes a rapidement compris que les arômes pouvaient apporter une partie de la réponse à la crise de la réduction du sucre. Si un arôme peut donner à un produit un goût de fraise, pourquoi ne pourrait-il pas aussi lui donner un goût plus sucré ?

Les arômes naturels constituent une option beaucoup plus attrayante pour réduire la teneur en sucre que les édulcorants artificiels traditionnels utilisés depuis de nombreuses années. Voici un produit 100% naturel qui peut aider à réduire considérablement la teneur en sucre de n'importe quel produit.

Présentation des solutions I.T.S. SweetLITE™

Chez I.T.S., nous sommes incroyablement fiers de notre gamme de solutions de réduction du sucre. Notre gamme SweetLITE™ offre un champ d'application complet pour la boulangerie, les produits laitiers, les boissons et à peu près toutes les applications. Ces solutions permettent d'offrir aux clients des allégations de réduction de sucre allant jusqu'à 50% et peuvent également être déclarées comme "arômes naturels" sur l'emballage. Non seulement elles n'ont pas d'impact sur le goût, mais elles peuvent également améliorer la sensation en bouche et la texture des produits.

Nous sommes conscients que la réduction du sucre n'est jamais une approche unique, c'est pourquoi nous avons mis en place une large gamme de solutions, qui ne cesse de s'élargir au fur et à mesure que nous nous développons pour répondre aux besoins de nos clients.

Vous ne croyez pas au battage médiatique ?

Nous ne disons pas que nous sommes les seuls à pouvoir vous proposer une réduction du sucre dans vos produits, mais nous sommes convaincus que vous aurez du mal à trouver des solutions plus efficaces.

Notre gamme SweetLITE™ a souvent été comparée à des technologies concurrentes et, le plus souvent, elle en sort gagnante. C'est tout simplement quelque chose dans lequel nous sommes bons et aussi incroyablement passionnés.

Contactez-nous pour en savoir plus et découvrir comment vos produits peuvent bénéficier de nos solutions de réduction des sucres.

Demandez un échantillon de nos solutions de réduction du sucre.