Une voix de confiance dans l'industrie laitière
Nous sommes fiers d'annoncer que notre propre Briony Rideout a été sélectionnée comme juge pour les World Dairy Innovation Awards 2022.
Les World Dairy Innovation Awards, en association avec Zenith Global World Dairy Congress, sont une célébration de l'innovation et de l'excellence dans toutes les catégories de l'industrie laitière internationale.
Ces prix, qui en sont à leur 16e édition, sont un moyen fantastique pour les marques de renforcer la promotion de leur marque de produits laitiers et de s'assurer qu'elle bénéficie d'une reconnaissance mondiale.
Briony rejoindra un jury composé de personnalités reconnues et réputées de l'ensemble de l'industrie laitière mondiale. À eux tous, ils seront chargés de désigner les lauréats des World Dairy Innovation Awards, qui auront lieu en juin 2022.
Il y a 21 trophées à gagner au total, et le fait d'être présélectionné est un gage de réussite qui perdurera longtemps après la clôture de la cérémonie. Pour plus d'informations, notamment sur les modalités de participation, cliquez ici.
Un peu d'histoire sur Briony
Avec une formation en sciences alimentaires et en développement de produits, Briony a commencé son parcours à l'université de Leeds, où elle a obtenu un BSC en sciences alimentaires et nutrition (industriel) en 2017. Elle travaille désormais chez I.T.S., une société britannique indépendante spécialisée dans les arômes. Briony s'occupe du portefeuille croissant de clients laitiers, travaillant en étroite collaboration avec les grandes laiteries nationales et les marques start-up passionnantes.
Elle travaille sur un large éventail d'applications, contribuant à améliorer le goût des produits laitiers et des produits de substitution. Briony gère également l'installation pilote UHT d'I.T.S., qui permet de tester les arômes et de réaliser des essais pour les clients.
Lorsqu'elle n'est pas occupée au laboratoire, elle explore le marché des produits laitiers à la recherche des dernières tendances et des nouveaux produits. En dehors du travail, Briony aime passer du temps dans la cuisine à préparer des gâteaux de fête, retrouver sa famille et ses amis, explorer de nouveaux endroits et se perdre dans un bon livre.
Vous cherchez à perfectionner vos saveurs dans un produit laitier ou un produit de substitution ? Contactez-nous pour savoir comment Briony peut vous aider.
