Hier sind die Geschmacksrichtungen, die Sie 2022 unbedingt probieren sollten.
Willkommen bei unserem Überblick über die Geschmackstrends für 2022 und darüber hinaus. Wir haben Ihnen das Leben leichter gemacht und die harte Arbeit für Sie erledigt.
Haben Sie genug von überkomplizierten und aufgeblähten Geschmackstrendberichten, die zwar viel aussagen, Sie aber wenig inspirieren?
Wir haben den Lärm übertönt und die Dinge einfach gehalten mit 6 wichtigen Geschmackstrends, die Sie dieses Jahr beachten sollten.
Geschmackstrend 1 ) Exotische Geschmacksrichtungen
Jeder liebt einen exotischen Urlaub, der mit exotischen Früchten und erfrischenden Cocktails gefüllt ist. Es gibt keinen Grund, warum diese Aromen nicht das ganze Jahr über und zu Hause genossen werden können.
Im Jahr 2022 werden die Verbraucher nach leuchtenden und erfrischenden Geschmacksrichtungen greifen, um sich zu begeistern. Der Begriff "exotisch" ist im vergangenen Jahr in den sozialen Medien um über 10 % gestiegen, was den Wunsch nach etwas Exotischerem beweist.
Nehmen Sie die Verbraucher mit auf ein Geschmacksabenteuer.
Werden Sie mutig mit: Mangostan, Hornmelone, Drachenfrucht
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Geschmacksrichtung 2 ) Geschmacksrichtungen der Futtersuche
Der Fokus auf Nachhaltigkeit treibt Verbesserungen in allen Bereichen der Lebensmittel und Getränke voran. Ein zunehmender Schwerpunkt liegt auf lokalen und saisonalen Produkten und Zutaten.
Dies führt zu geschmacklichen Veränderungen, wobei der Schwerpunkt auf Aromen liegt, die mit der Nahrungssuche und dem Auffinden in der freien Natur in Verbindung gebracht werden können.
"Wild Food" hat in der gesellschaftlichen Diskussion 2021 um 7,78 % zugenommen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich auf natürliche und wilde Geschmacksrichtungen konzentrieren. Ein beliebter Geschmack, der sich bereits durchgesetzt hat, ist "Walderdbeere".
Scheuen Sie sich nicht, beim Geschmack ein wenig wild zu werden.
Mutig werden mit: Maulbeere, Moltebeere, Holunderbeere
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Geschmackstrend 3 ) Zitrus-Aromen
Kommt Ihnen das bekannt vor? Wahrscheinlich, weil wir so gut wie jedes Jahr Zitrusaromen hervorheben. Sie lieben sie, wir lieben sie, so gut wie jeder liebt sie.
Gerade wenn Sie denken, dass Sie alle Zitrusaroma-Kombinationen beherrschen, kommt etwas Neues hinzu. Ein Geschmacksprofil, das in so gut wie allen Anwendungen perfekt funktioniert.
Wir schauen auf unsere Freunde in der Bäckerei, um dieses Jahr wirklich interessant zu werden. Sicher, Bäcker kennen sich mit Zitronenaromen aus, aber es gibt noch so viel zu entdecken.
Schauen Sie einfach mal in den Getränkesektor, um sich inspirieren zu lassen, aber dazu später mehr...
Werden Sie mutig mit: Calamansi, Dekopon, Yuzu Koshō
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Geschmacksrichtung 4 ) Stimmungs-Aromen
Bringen Sie Ihre Kunden in Stimmung? Stimmungsaufhellende Lebensmittel und Getränke sind im Jahr 2022 ein großes Geschäft. Lebensmittel- und Getränkeprodukte mischen sich in den Markt für Wohlbefinden ein, um mit funktionalen Inhaltsstoffen und Aromen zu helfen.
Energie, Schlafverbesserung und Entspannung sind allesamt wichtige Stimmungsfaktoren, die in Lebensmitteln und Getränken zu finden sind. Finden Sie Inhaltsstoffe und Aromen, die mit diesen Stimmungen in Verbindung stehen, um das Produkt zum Leben zu erwecken.
Werden Sie mutig mit: CBD, Tahini, Heidelbeere
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Geschmacksrichtung 5 ) Crossover-Aromen
Haben Sie in einem anderen Sektor einen guten Geschmack entdeckt? Probieren Sie es in Ihrer Bewerbung aus - das ist oft ein Garant für Erfolg.
Ein perfektes Beispiel wäre ein Espresso Martini. Ein Getränk, das seit langem auf fast jeder Cocktailkarte zu finden ist.
Diese Art von Geschmack wäre perfekt, um sie in einer Bäckerei oder Molkerei auszuprobieren. Darüber hinaus ist die Zahl der Diskussionen in den sozialen Medien im letzten Jahr um 91,31 % gestiegen. Worauf warten Sie noch?
Werden Sie mutig mit: Ahorn und Speck, Katsu-Curry, Yuzu Koshō
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Geschmackstrend 6) Eine mutigere Geschmacksrichtung
Was wäre ein Aromentrendbericht von I.T.S. ohne den Fokus auf mutigere Aromen? Das Wichtigste, worauf Sie sich bei Ihrer Produktentwicklung im Jahr 2022 konzentrieren sollten, ist Mut.
Seien Sie mutig, seien Sie groß, seien Sie mutig. Sorgen Sie dafür, dass Ihre Produkte herausstechen und die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich ziehen.
Die Kategorien sind sehr überfüllt und oft voller ähnlicher Produkte, was es für die Kunden schwierig macht, sich im Einzelhandel zurechtzufinden.
Sie fühlen sich inspiriert und haben Lust, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren? Kontakt aufnehmen um Proben unserer Geschmackstrends anzufordern.
